中新江苏网盐城11月12日电 (于从文 唐铮)记者今天从江苏盐城食品安全委员会办公室获悉,该市多部门正联合对广州亚运会和亚残运会期间的供会食品进行安全检查,确保该市销往供应亚运会和亚残运会的食品和原料安全,确保亚运期间全市范围内不发生重大食品安全事故以及源头性的重大食品安全事故。
目前,盐城市相关部门正对供会食品加工企业、生产基地进行摸底排查,督促相关企业和基地强化食品安全主体责任,并严格执行产品逐批检验,保障食品储存和运输的安全措施,实施产销供全程监管、封闭管理,防止人为破坏和二次污染,切实保障供会食品及原料质量安全可靠,全面实现食品安全可追溯。对餐饮服务、保健食品和化妆品加强安全监管,收集整理涉及供应亚运会的保健食品、化妆品产品和生产企业信息,对举行重大活动以及承担重要或大型接待任务的餐饮单位,安排专人实施全程监督,并按照食品安全应急预案,完善快速反应机制,确保亚运会期间餐饮务食品安全事故得到及时妥善处理。
为责任落实到位,盐城还印发了《亚运会和亚残运会期间全市食品安全保障工作方案》,在保证供会食品质量安全的同时,也保障来盐城旅游的国内外游客饮食安全。